Ayam Panggang Madu Lemon adalah pilihan tepat untuk menu makan siang atau malam yang ingin tetap sehat tanpa mengorbankan rasa. Perpaduan rasa gurih dari ayam, segarnya lemon, dan manis alami dari madu menciptakan cita rasa seimbang yang cocok untuk seluruh anggota keluarga. Menu ini cocok dikonsumsi siapa saja baik anak-anak, orang dewasa, hingga kamu yang sedang mengatur pola makan. Madu dipilih bukan hanya sebagai pemanis alami, tapi juga karena sifat antimikroba dan kandungan antioksidannya yang baik bagi tubuh.

💡 Tips: Anda bisa mendapatkan madu murni berkualitas dari Mauria Madu untuk hasil terbaik dan cita rasa yang lebih kaya

Porsi: 4 orang
Waktu Persiapan: ±15 menit
Waktu Memasak: ±45 menit
Kategori: Makanan Utama

🛒 Bahan-Bahan & Fungsinya :

1. 500 gr dada ayam tanpa tulang -> Sumber protein tanpa lemak berlebih
2. 3 sdm madu murni -> Memberikan rasa manis alami dan membantu karamelisasi
3. 2 sdm air perasan lemon segar -> Memberi rasa segar dan membantu mengempukkan daging
4. 3 siung bawang putih, haluskan -> Menambah aroma dan memiliki sifat antibakteri
5. 1 sdm kecap asin -> Memperkuat rasa gurih
6. 1/2 sdt merica bubuk -> Memberi kehangatan alami
7. 1 sdt minyak zaitun -> Membantu meresapkan bumbu dan memanggang lebih merata
8. Sejumput garam -> Mempertegas rasa

🧰 Alat yang Dibutuhkan :

1. Mangkuk besar -> Untuk mencampur dan merendam ayam dengan bumbu
2. Sendok takar -> Untuk mengukur bahan secara tepat
3. Kuas makanan (opsional) -> Untuk mengoles bumbu ke ayam saat memanggang
4. Loyang atau alat pemanggang -> Untuk tempat memanggang ayam
5. Oven atau pan anti lengket -> Untuk memanggang ayam hingga matang
6. Pisau dan talenan -> Untuk memotong ayam, bawang, dan lemon

👩‍🍳 Langkah-Langkah Pembuatan :

1. Siapkan ayam

Cuci dada ayam hingga bersih, lalu tiriskan dan keringkan dengan tisu dapur. Potong sesuai selera atau biarkan utuh agar hasil panggangan tetap juicy

2. Buat marinasi

Campurkan madu, air lemon, bawang putih, kecap asin, merica, garam, dan minyak zaitun dalam mangkuk besar. Aduk hingga bumbu merata dan harum

3. Rendam ayam

Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk rata hingga seluruh permukaan ayam terlapisi sempurna. Tutup mangkuk dan simpan di kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap

4. Panaskan oven

Panaskan oven pada suhu 180°C selama 10 menit. Jika menggunakan pan anti lengket, panaskan di atas kompor dengan api kecil

5. Panggang ayam

Letakkan ayam di loyang atau pan, lalu panggang selama 20–25 menit. Balik sekali di tengah proses dan olesi sisa bumbu untuk rasa lebih juicy

6. Cek kematangan

Tusuk bagian tebal ayam dengan garpu atau pisau. Jika tidak ada cairan merah muda keluar, ayam matang sempurna dan siap disajikan

💡 Tips Tambahan :

1. Ganti ayam dada dengan paha tanpa tulang untuk hasil lebih juicy
2. Bisa ditambahkan irisan lemon utuh saat memanggang untuk aroma ekstra
3. Simpan sisa ayam di wadah kedap udara di kulkas, tahan hingga 2 hari
4. Untuk rasa lebih tajam, marinasi ayam semalaman

🥗 Info Gizi (Estimasi per porsi) :

1. Kalori : ±280 kcal
2. Karbohidrat : ±15g
3. Protein : ±28g
4. Lemak : ±10g
5. Serat : ±0.5g
6. Gula alami : ±7g

🌟 Manfaat Makanan Ini

1. Tinggi protein, rendah lemak : Dada ayam adalah sumber protein berkualitas tinggi yang membantu membangun otot tanpa lemak berlebih
2. Madu sebagai pemanis alami pengganti gula : Madu murni memberi rasa manis alami sekaligus membawa manfaat antioksidan tanpa tambahan gula buatan
3. Menu diet sehat : Tanpa bahan pengawet, tanpa digoreng, dan dimasak dengan teknik sehat, resep ini ideal untuk gaya hidup bersih dan seimbang
4. Mengandung antioksidan dan vitamin C : Air lemon segar tidak hanya memberi rasa segar, tapi juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan pencernaan

🔥 Masak Enak, Tetap Sehat!

Dengan Ayam Panggang Madu Lemon, kamu tidak hanya mendapatkan hidangan utama yang lezat, tapi juga lebih sehat untuk tubuh. Kombinasi protein dari ayam, vitamin C dari lemon, dan nutrisi alami dari madu menjadikan menu ini pilihan sempurna untuk makan siang atau malam. Rasanya segar, teksturnya lembut, dan bisa dinikmati siapa saja, baik keluarga di rumah maupun kamu yang sedang menjaga pola makan. Proses memasaknya pun praktis, cocok untuk kamu yang ingin memasak tanpa ribet tapi tetap mengutamakan gizi.

Jangan lupa, gunakan madu murni dari Mauria Madu agar rasa manisnya alami dan kualitas hidanganmu semakin maksimal. Mauria Madu tidak hanya menambah cita rasa, tapi juga membawa manfaat alami dari sumber terpercaya di alam Indonesia. Jadikan momen makan di rumah lebih bernutrisi dan penuh cinta karena hidup sehat dimulai dari apa yang kita sajikan di meja makan. Selamat mencoba, dan semoga harimu penuh rasa, penuh gizi, dan tentu saja: penuh bahagia !

Baca juga artikel dari : Resep Ayam Panggang Lemon, Cocok Dijadikan Menu Makan Malam