Bolu kukus adalah salah satu kue tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu. Kini kamu bisa menikmati versi yang lebih sehat dengan menggunakan madu sebagai pemanis alami. Bolu Kukus Madu ini punya tekstur lembut, rasa manis yang pas, dan tentunya lebih aman dikonsumsi tanpa tambahan gula pasir. Prosesnya mudah, tanpa perlu oven atau mixer. Cukup dikukus, dan kamu bisa langsung menikmati hasilnya bersama keluarga di rumah. Gunakan Mauria Madu, madu murni berkualitas yang memperkaya rasa dan menjadikan dessert ini lebih menyehatkan dan alami.

💡 Tips: Anda bisa mendapatkan madu murni berkualitas dari Mauria Madu untuk hasil terbaik dan cita rasa yang lebih kaya

Porsi: 6 potong
Waktu Persiapan: ±15 menit
Waktu Memasak: ±30 menit
Kategori: Dessert Madu

🛒 Bahan-Bahan & Fungsinya :

1. 3 butir telur -> Memberikan struktur dan kelembutan pada bolu
2. 150 gr tepung terigu protein sedang -> Dasar adonan yang memberi tekstur padat lembut
3. 100 gr madu murni -> Memberikan rasa manis alami dan aroma khas
4. 50 ml minyak sayur -> Membuat tekstur lebih moist dan tidak cepat kering
5. 1 sdt baking powder -> Membantu adonan mengembang saat dikukus
6. 1/2 sdt vanila cair -> Menambah aroma harum dan memperkaya rasa
7. Sejumput garam -> Menyeimbangkan rasa manis
8. Topping opsional -> Kismis, kacang, atau parutan keju

🧰 Alat yang Dibutuhkan :

1. Mangkuk besar -> Untuk mencampur semua bahan adonan
2. Pengocok manual / whisk -> Untuk mengaduk adonan tanpa mixer
3. Sendok takar -> Untuk mengukur bahan secara tepat
4. Cetakan bolu kukus -> Untuk membentuk kue agar mengembang sempurna
5. Kukusan + tutup berlapis kain -> Untuk mencegah uap air jatuh ke adonan saat proses kukus
6. Saringan -> Untuk menyaring tepung agar adonan tidak bergerindil

👩‍🍳 Langkah-Langkah Pembuatan :

1. Siapkan Alat dan Kukusan

Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lapisi tutupnya dengan kain bersih agar uap air tidak jatuh ke bolu saat proses pengukusan

2. Campur Telur dan Madu

Dalam mangkuk besar, kocok telur dan madu hingga tercampur rata. Gunakan whisk atau garpu, tidak perlu hingga mengembang

3. Masukkan Bahan Kering

Saring tepung terigu, baking powder, dan garam. Masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga tidak ada gumpalan

4. Tambahkan Minyak & Vanila

Tuang minyak dan vanila, aduk rata dengan teknik aduk balik agar adonan tetap ringan

5. Tuang ke Cetakan

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak. Jangan isi penuh agar tidak meluap saat mengembang

6. Kukus Hingga Matang

Masukkan ke kukusan yang sudah panas, kukus selama ±30 menit dengan api sedang. Jangan buka tutup selama 20 menit pertama agar bolu mengembang sempurna

💡 Tips Tambahan :

1. Gunakan cetakan bolu yang berlubang kecil agar hasil cepat matang
2. Tambahkan topping seperti kacang sangrai, kismis, atau parutan keju untuk variasi rasa
3. Untuk rasa madu yang lebih kuat, bisa tambahkan 1 sdm madu setelah bolu matang sebagai olesan permukaan

🥗 Info Gizi (Estimasi per potong) :

1. Kalori : ±180 kcal
2. Karbohidrat : ±25g
3. Protein : ±3g
4. Lemak : ±6g
5. Serat : ±0.5g
6. Gula alami : ±10g

🌟 Manfaat Dessert Ini

1. Tanpa gula rafinasi: Madu sebagai pemanis alami memberi rasa manis sehat
2. Tekstur lembut & ringan: Cocok untuk anak-anak dan orang dewasa
3. Camilan sehat rumahan: Lebih baik dari jajanan kemasan
4. Proses kukus lebih sehat: Tanpa minyak berlebih atau penggorengan

🎂 Nikmat, Lembut, dan Lebih Sehat!

Bolu Kukus Madu adalah pilihan tepat bagi kamu yang ingin menyajikan dessert sehat namun tetap lezat, praktis, dan cocok untuk segala suasana. Dengan rasa manis alami dari madu, bolu ini menjadi alternatif camilan rumahan yang lebih aman dan bergizi dibandingkan kue-kue kemasan. Teksturnya lembut, tidak seret di tenggorokan, dan cocok disajikan untuk berbagai momen,mulai dari arisan keluarga, bekal anak sekolah, hingga teman minum teh di sore hari.

Jangan lupa, gunakan madu murni dari Mauria Madu agar rasa manisnya alami dan kualitas hidanganmu semakin maksimal. Mauria Madu tidak hanya menambah cita rasa, tapi juga membawa manfaat alami dari sumber terpercaya di alam Indonesia. Jadikan momen makan di rumah lebih bernutrisi dan penuh cinta karena hidup sehat dimulai dari apa yang kita sajikan di meja makan. Selamat mencoba, dan semoga harimu penuh rasa, penuh gizi, dan tentu saja: penuh bahagia !

Baca juga artikel dari : Resep Bolu Kukus Madu, Rasanya Bikin Si Kecil Kalap Makan